【3～5月｜レストランルアン】春メニューのご紹介

いつもご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

LE UN NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町では、春の恵みを映した食材に南予の海の幸と
大洲の風土が育てた味わいを織り込んだコースをご用意しております。

メニュー紹介

※画像はイメージです

＼大洲の伝統野菜を味わう一皿紹介／
日野出豚のロースト 里芋のリヨネーズ

日野出豚の豊かな旨みに寄り添うのは、大洲の伝統野菜である里芋を使ったリヨネーズ。
肱川の恵みに育まれた里芋ならではの、きめ細かくなめらかな口あたりとほくほくとした味わいがやさしく深みのある一皿に仕立てました。

――ディナー――

ディネA　￥6,800
ディネB　￥9,800
ディネC　￥13,500

■コース内容（全7品）
　アミューズ／前菜／スープ／魚料理／肉料理／お食事／デザート

＊価格はすべて税込・サービス料別途10％
＊アミューズからデザートまで、内容はすべてのコースで共通です。
　メイン料理のみ、コースごとに異なります。

■メイン料理の内容
　ディネA：日野出豚のロースト 里芋のリヨネーズ
　ディネB：愛姫牛ロース肉のロースト 里芋のリヨネーズ
　ディネC：あかね和牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え

■メニュー例 : ディネB
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】八幡浜産鮮魚のタルタル キウイのビネグレット
【スープ】カリフラワーのポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚のヴィエノワーズ 白ワインソース
【肉料理】愛姫牛ロース肉のロースト 里芋のリヨネーズ
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】大洲産苺のバシュラン
【パン】
【食後のお飲み物】

※ メニューの詳細は下記予約ページからご覧ください。

ご予約

春のイベント情報

おおず観光さくらまつり

春の大洲を彩る「おおず観光さくらまつり」では、大洲城のマルシェや夜桜
肱川遊覧船など桜の季節を楽しむ催しが市内に広がります。
まちを歩きながら、その時々の春景色に出会えるのもこのイベントの魅力です。
なかでも八多喜祇園公園はゆっくりと桜を楽しみたいときに立ち寄りたい場所。
やわらかな春の景色の中で、大洲らしい穏やかなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

■日時：
「おおず観光さくらまつり」2026年3月23日(月)～4月25日(土)
「八多喜さくらまつり」2026年4月10日(金)、11日(土)、12日(日)
■開催場所：
「おおず観光さくらまつり」大洲市内各地
「八多喜さくらまつり」祇園公園
■公式ホームページ：https://jp.visitozu.com/archives/4662