【12～2月｜レストランルアン】冬メニューのご紹介

いつもご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

LE UN NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町では、肱川の清流と穏やかな気候が育んだ冬の食材を中心に、
大洲の歴史と風土を五感で味わうお料理をご用意しております。

八幡浜の鰤や大洲産の原木椎茸、そして柔らかな愛姫牛。
地域の伝統をフレンチの技法で再構築した「鯛めし ル・アン風」など旬の食材を現代的な感性で昇華させました。
冬の静寂に包まれたまちなみとともに、この地ならではの瑞々しい美食をごゆっくりとお愉しみください。

メニュー紹介

※画像はイメージです

＼愛媛の柑橘を愛でる、至福のデザート紹介／

　　　　ムースオショコラと柑橘

愛媛が誇る旬のミカンを贅沢に使用した、冬の訪れを感じるデザートです。
濃厚で口どけの良いショコラのムースに、柑橘ならではの爽やかな酸味と果肉の甘みを合わせた一皿に仕上げました。
柑橘王国・愛媛が育んだフレッシュな香りと、ショコラの奥深いコクが織りなす絶妙なハーモニーを
食後のひとときにお楽しみください。

－ランチ－

デジュネA　¥3,800
　前菜／スープ／魚料理 または 肉料理／お食事／デザート（全5品）
デジュネB　¥5,800
　前菜／スープ／魚料理／肉料理／お食事／デザート（全6品)
デジュネC　¥7,500
　前菜／スープ／魚料理／肉料理／お食事／デザート（全6品)

＊価格はすべて税込・サービス料別途10％
＊前菜・スープ・デザートは、すべてのコースで共通の内容です。　
　メイン料理のみ、コースごとに異なります。

■メイン料理の内容
　デジュネA：八幡浜産鮮魚のカダイフ巻き 春菊のソース
　　　　　 　 または
　　　　　 　 日野出豚のロースト 菊芋のデクリネゾン
　デジュネB：日野出豚のロースト 菊芋のデクリネゾン
　デジュネC：愛姫牛もも肉のロースト 菊芋のデクリネゾン

■メニュー例：デジュネB
【前菜】八幡浜産鰤のコンフィ 大根とレモン
【スープ】大洲原木椎茸のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚のカダイフ巻き 春菊のソース
【肉料理】日野出豚のロースト 菊芋のデクリネゾン
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】ムースオショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

－ディナー－

ディネA　￥6,800
ディネB　￥9,800
ディネC　￥13,500

アミューズ／前菜／スープ／魚料理／肉料理／お食事／デザート（全7品)

＊価格はすべて税込・サービス料別途10％
＊アミューズからデザートまで、内容はすべてのコースで共通です。
　メイン料理のみ、コースごとに異なります。

■メイン料理の内容
　ディネA：日野出豚のロースト 菊芋のデクリネゾン
　ディネB：愛姫牛ロース肉のロースト 菊芋のデクリネゾン
　ディネC：あかね和牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え

■メニュー例：ディネB
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】八幡浜産鰤のコンフィ 大根とレモン
【スープ】大洲原木椎茸のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚のカダイフ巻き 春菊のソース
【肉料理】愛姫牛ロース肉のロースト 菊芋のデクリネゾン
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】ムースオショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

※ メニューの詳細は下記予約ページからご覧ください。

ご予約

冬のスポット・イベント情報

大洲神社

福徳や商売繁盛、安産の神として知られ、歴代藩主からも厚く加護を受けてきた「大洲神社」。
2026年の新年を迎える3日間にわたって新春初詣が開催されます。
元旦午前0時の「大洲臥龍太鼓」の打ち初めとともに幕を開ける新年祭では、
三が日にかけて優雅な「浦安の舞」が奉納されます。
参拝者には商売の種銭とする「福種銭」や、一年の無病息災を願う「御神饌米（ごしんせんまい）」も授与されます。

■開催日：2026年1月1日(木)～3日(土)
■開催場所：大洲神社
■公式ホームページ：https://oozujinja.jp/ev_sinnensai.html

川本いちご園 いちご狩り

冬から春にかけて大洲で愉しめるのが、自然豊かな「川本いちご園」でのいちご狩りです。
大人からお子様まで、立ったまま快適に瑞々しいいちごを摘み取ることができます。
愛媛生まれの「あまおとめ」や「紅い雫」、濃厚な味わいの希少種「あまえくぼ」など
、時期に合わせた多彩な品種の食べ比べができるのも大きな魅力。
完熟ならではの甘い香りに包まれながら、摘みたての美味しさを存分に堪能いただけます。

■開催期間：2026年1月中旬～3月
■開催場所：川本いちご園
■公式ホームページ：http://kanjuku15farm.sakura.ne.jp/